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El mercado de la cerveza

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En el mercado de la cerveza, México es una potencia mundial.A nivel global, nuestro país fue el que más exportó cerveza en 2021 — por encima de Países Bajos, Bélgica y Alemania.

Fuentes: Datos de expansión, colección de estudios sectoriales y regionales del INEGI y estimaciones del Barth Haas Report.
Comentario Whitepaper: desde el punto de vista de producción total, México suele competir con las grandes potencias como China, Estados Unidos y Brasil. En 2021 se produjeron más de 13 mil millones de litros de cerveza en el país, mientras que se estima que en China, el principal productor a nivel global, la cifra supera los 35 mil millones de litros. En todo caso, llama la atención cómo la producción per cápita está bajando prácticamente en todos los demás países, mientras que en México claramente va a la alza.
Fuente: Brand Finance annual report on the most valuable and strongest alcoholic drinks brands.
Fuente: Estimación de la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex)
Comentario Whitepaper: Las cervecerías artesanales han crecido de manera exponencial de 2014 hasta hoy. Algunas de las marcas que han sido más reconocidas son: Bocanegra, Finísima, Huerca y Rrëy.
Fuentes: Estimación de la Asociación Cervecera Mexicana (Acermex)
Comentario Whitepaper: Los cerveceros independientes buscan competir contra los grandes grupos, y a pesar de su exponencial crecimiento, aún están muy lejos - en conjunto, no logran ni el 0.3% de participación en la producción nacional.

  • En los primeros seis meses del año, las ventas de Xignux registraron un avance de casi 38% — a más de $2 mil 600 millones de dólares.
  • Conoce a: Constanza Losada, Country Manager y CEO de Pfizer en México desde abril del 2020, en pleno inicio de la pandemia.
  • Spotlight en: TuHabi, la startup de Colombia que opera una plataforma para comprar y vender casas y apartamentos online.
  • ¿Podrían los OXXOs ser uno de los caminos para lograr la inclusión financiera en México? Te contamos sobre la distribución geográfica de los OXXOs y de sucursales financieras.
  • Resultados del segundo trimestre: Te mostramos cuales empresas mostraron un mayor avance en las ventas del segundo trimestre y también algunas de las que menos crecieron.
  • En 2018, Los fondos de inversión enfocados en renta variable en México tenían alrededor del 25% de la cartera invertido en activos mexicanos. Actualmente esta cifra es de poco menos del 17%.
  • Las startups de más de 20 millones: identificamos a las 35 startups mexicanas que, hasta el momento, han recibido más de $20 millones de dólares de inversión.

  • Necesitas liquidez para tu negocio o para tus proveedores? En Cumplo, líder de financiamiento a pymes en México, Chile y Perú, podemos ayudarte. Adelanta el pago de tus facturas o anticipa el pago a tus proveedores sin tocar tu caja. (Ver más)
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  • (De HBR) Does Elon Musk have a strategy? En los últimos meses, el comportamiento del empresario más famoso del mundo ha sido, hasta cierto punto, errático. ¿Pero cómo ha sido su trayectoria en sus empresas? Investigadores de Harvard analizan los datos para tratar de entender cuál es, en realidad, su estrategia. Un punto de vista muy bien fundamentado.
  • (Del archivo de Whitepaper) Creando una marca de comida mexicana en EUA. El emprendedor mexicano que creó las barras Kind está ahora detrás de una nueva marca de comida mexicana con la que buscan conquistar los supermercados de EUA. Una gran historia de emprendimiento y visión.

  • (Decoder) Rent the Runway CEO, Jennifer Hyman: la premisa original de su startup era rentar vestidos para bodas y fiestas, usando una plataforma digital. Casi 15 años después, su empresa es un referente en la industria de la moda, con una propuesta mucho más comprehensiva — tiene cientos de miles de clientes que están pagando una suscripción mensual, que les da acceso a ropa rentada de manera regular. La entrevista está súper interesante, con datos sorprendentes. Vale la pena también como un ejemplo de una fundadora con una extraordinaria capacidad de comunicar su visión.

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Somos Sweegen, empresa americana con sede en California y operaciones globales. Siendo California el epicentro de la innovación, salud y bienestar como un estilo de vida, es justamente la herencia que transmitimos a nuestros clientes a través de soluciones de dulzor natural, modulación de sabor y potenciador de dulzor.

La modulación es una de nuestras principales fortalezas. Podemos ayudar a redondear dulzor, potenciar notas de sabor, eliminar notas no deseadas, etc. Nuestra diferenciación en el mercado consta del mejor nivel de dulzor sin resabios. Ya sea que su aplicación sea para bebidas, lácteos, panificación o cualquier categoría, estamos disponibles en nuestro Innovation Studio en la Ciudad de México para crear innovadores desarrollos juntos.

Sergio Borbolla es Director, Business Development LATAM. Escríbele a sergio.borbolla@sweegen.com para conocer más detalles.

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